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28 septembre 2009 1 28 /09 /septembre /2009 09:30

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29 août 2009 6 29 /08 /août /2009 16:24

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10 juillet 2009 5 10 /07 /juillet /2009 15:40
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28 juin 2009 7 28 /06 /juin /2009 23:51
Bonjour,

SAUCISSES AUX HERBES ET MERGUEZ

9,00€ / kilo


( Suite à une mauvaise estimation du nombre de paquets,
 il apparait en fin de vente un surplus de saucisses et merguez.)



Si vous êtes intéressés, composer le 06.03.51.26.08
Disponible ce samedi après midi et dimanche de 10h à 12h.

Bonne réception et bon week end.
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15 juin 2009 1 15 /06 /juin /2009 21:44
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15 juin 2009 1 15 /06 /juin /2009 21:27


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24 mai 2009 7 24 /05 /mai /2009 21:04


Né en 1963 à Blois, titulaire du BTS technique agricole et gestion d’entreprise, Bruno est un homme de la terre. Très tôt, il a suivi les traces de ses parents dans la ferme paternelle à Seris, spécialisée dans la culture céréalière. En société avec eux (partis en retraite en 2000), pendant 20 ans il va vivre au rythme de la terre.  A la tête de 80 hectares, il s’aperçoit que ce n’est plus suffisant. Alors durant des années il va cumuler l’emploi de jardinier dans une propriété de Cour-sur-Loire et la gestion  de la ferme.  C'est lors du comice agricole en 2000 où il rencontre Michel Généras, maraîcher à St Laurent des eaux, que le tournant se produit. « Michel cherchait à céder son affaire mais ce n'était pas le même métier » analyse Bruno. C’est en 2004 qu'il franchit le pas, passant de la ferme  aux  serres. « Michel m’a  expliqué le métier, après ce fut à moi de jouer » explique -t-il. Avec 11 500 m2 de serres plastiques dont  9 400 m2 (culture longue tomates) de serres vitrées (culture courte des concombres) à gérer, l'entreprise est une belle « plante » !. Les 485 t de concombres sont ainsi vendues par un acheteur sur la région parisienne (15 t en vente directe) tandis que  les 43 t de  tomates terminent  leur route chez les grossistes  blésois (7 t en vente directe). « Cette culture impose beaucoup de main d’œuvre. J’embauche l’équivalent de 8 temps pleins, qui représente 50% des charges de la société » complète le maraîcher. Notons que ces serres sont chauffées grâce aux tièdes (rejets) de la centrale nucléaire. Le muidois est-il  heureux ? « Il est très agréable de suivre l’évolution du produit entre le plant et l’assiette». L’environnement est aussi pour lui une priorité. «La lutte chimique contre les ravageurs de nos cultures est remplacée par la Protection biologique intégrée. Je lâche sur mes cultures des auxiliaires sous différentes formes (oeufs, larves...) capables de parasiter et de prédater les ravageurs nuisibles aux plantes » conclut Bruno. Un bel exemple d'adaptation pour cet homme de rigueur qui devrait donner un grand espoir aux jeunes.

Alain Amiot

Vente directe (tomantes, concombres, salades...) jusqu'en septembre (3, rue du 8 mai 1945 - Muides) :
02 54 87 02 43
Du lundi au vendredi de 17h30 à 19h
le samedi de 10h à 12h
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25 avril 2009 6 25 /04 /avril /2009 21:34
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23 mars 2009 1 23 /03 /mars /2009 18:19

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9 février 2009 1 09 /02 /février /2009 23:40





















Merci à Alain une fois de plus ;)
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